运城同城美容护肤美甲学校,运城同城美容护肤美甲学校地址

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山西哪些地方产水稻?

很多人知道山西特产——晋祠在米,产自太原市西南郊的晋源区汾河平川地带,早在春秋时期便是地方名产。其实,除了晋祠大米,在历史上,山西还有许多平川县市都有种植水稻的传统。水稻在山西的种植分布范围很广。山西自古以来便有种植和食用水稻的传统。

秦汉时期,在山西晋中太原盆地就有“禾稻之美甲于通省”的美誉。隋唐时期,在晋阳晋水下晋泽“引晋水溉稻田,周问四十一里”,说明晋水的灌溉功效之大。能灌溉极耗水且种植相当规模的水田。

从古至今,山西种植水稻的地方,主要分布在汾河流域的周边地区。汾河上中游的太原盆地,阳曲、太原、晋源、清徐、太谷、平遥、交城、文水、汾阳、介休;下游灵霍峡谷和临汾盆地:霍州、灵石、赵城、临汾、洪洞、襄陵、曲沃;汾河下游:降州、稷山。由此可见,汾河流域有满足水稻生长的水资源环境。

山西是典型的北方,所以水还是比较稀缺的,人么的饮食一般也是喜欢吃面粉,而山西也正是非常著名的面食王国,但是就在这样的一个面食百花齐放的地方,也是有一处桃源能够让来自南方的大米也能够在北方同样好吃,那就是晋祠的大米了。

晋祠大米产洗于晋祠镇一带,因为这里有地下泉,而且有一片非常大的晋阳湖,所以水就不缺,同时产出来的这种大米,颗粒长,个头大而饱满,外形更是晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐,香气扑鼻。并且最最别的是生产这种大米的稻田,用晋祠难老泉水浇地,这种水的特点就在于水温低,并且含有多种含有多种矿物质,而且晋祠附近村庄土地肥沃,土地还是最最好的黑土地,非常有利于水稻生长。所以就有这种吃起来非常的大米。

"晋水源流汾水曲,荷花世界稻花香","千家溉禾苗,满目江乡田"都是用来形容以前晋祠大米的种植规模,而如今晋祠大米同样也是非常的好吃,晋祠大米颗粒饱满,色泽晶莹,性软而韧,就算是蒸了很多次,吃起来依然美味,所以同样也是华北地区的名产。

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